Lieferung

Die tiefgekühlten Speisen werden 1x wöchentlich direkt zu Ihnen nach Hause geliefert und von unseren Zustellern persönlich an Sie übergeben.

Um die bestmögliche Betreuung zu gewährleisten, beliefern wir Sie nach Möglichkeit zu fix definierten Zeiten. Diese Zeitfenster können jedoch bei Bedarf evaluiert und geändert werden. Bei Bedarf und nach Möglichkeit sind Sonderzustellungstermine möglich.

Hinweis!
Bitte beachten Sie, dass Sie bei der Zustellung unbedingt anwesend sein müssen, da die Speisen tiefgekühlt geliefert und ohne Verzögerung in ein Tiefkühlgerät eingeräumt werden müssen.

Wenn Sie zu Ihrem Liefertermin nicht anwesend sein können, bitten wir Sie so zeitig wie möglich unserem Bestellservice telefonisch Bescheid zu geben: Tel. 0512 / 312 412!

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Lagerung

Im Tiefkühlfach
Die Speisen müssen unbedingt in einem 3* Tiefkühlfach oder im 3* Tiefkühlschrank bei -18 ° C gelagert werden, damit die Haltbarkeit gewährleistet wird und die Frische der Speisen bewahrt wird. Auf Wunsch stellen wir Ihnen gerne eine Tiefkühlbox gegen eine kleine monatliche Gebühr zur Verfügung.

Tiefkühlbox-Miete
Bei Bedarf vermieten wir Ihnen gerne eine Tiefkühlbox. Neukunden empfehlen wir die Tiefkühlkapazitäten vor der ersten Lieferung abzuklären.

Hinweis!
Da wir nur eine begrenzte Anzahl an Tiefkühlboxen zur Verfügung haben, können wir diesen Service ausschließlich unseren Stammkunden anbieten. Die Vermietung ist generell an eine Mindestbestellmenge von 10 Hauptspeisen pro Monat gebunden!

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Aufbereitung

Am besten schmecken die Speisen, wenn diese in der Mikrowelle oder im Heißluftherd aufbereitet werden. Das Wärmen der Speisen in der Mikrowelle ist die einfachste Art der Zubereitung.

Wie immer Sie sich entscheiden Ihr Tiefkühlgericht zuzubereiten, ein paar Kleinigkeiten sollten Sie beachten:

1. bitte die Speisen nicht vorher auftauen lassen
2. die Aufbereitungszeiten sind unterschiedlich und der Etikette zu entnehmen
3. die Abdeckfolie unbedingt entfernen
4. das Tiefkühlmenü auf einen Keramik-Teller gleiten lassen und Papierteller als Abdeckhaube verwenden. - Alternativ können Sie auch ein spezielles Mikrowellengeschirr verwenden.
5. Aufbereitung in der Mikrowelle oder im Backrohr

In der Mikrowelle (600, 800 oder 900 Watt):
Die noch tiefgekühlte Speise ohne Auftauen, am Keramik-Teller nach der Zeitangabe auf der Etikette erwärmen.

Hinweis!
Auf Grund der unterschiedlichen Wattleistung von Mikrowellengeräten empfehlen wir Ihnen zunächst die untere Zeitangabe für die Aufbereitung der Speise in der Mikrowelle zu verwenden und gegebenenfalls nachzuwärmen.

Bei Heißluft - oder Elektroherd:
Das Backrohr auf 120° C vorheizen und die tiefgekühlte Speise wie am Etikett angegeben, erwärmen - gleiche Vorgangsweise wie bei der Aufbereitung in der Mikrowelle - durchschnittlich ca. 45 Minuten Erwärmungsdauer

Im Gasherd:
Einstellung Ober-/Unterhitze, mittlere Einschubposition und kleine Flamme wählen.

Suppen
Tiefgekühlte Suppen in einem Suppenteller oder Mikrowellengeschirr abgedeckt erwärmen, oder Folie mit einer Gabel einstechen und dann laut Etikett erwärmen.

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Vorteile der Tiefkühlkost

Tiefkühlgerichte sind mittlerweile kaum mehr aus unserem Alltag wegzudenken. Sie sind schnell zuzubereiten, praktisch in der Handhabung, lange haltbar und für Single-Haushalte oft günstiger als eine frisch gekochte Mahlzeit. Aber obwohl die meisten Menschen heutzutage immer öfter auf Tiefkühlgerichte zurückgreifen, hält sich da und dort das alte Vorurteil, dass sie ungesund und vitaminarm sind.

Obst & Gemüse
Frisches Obst und Gemüse wird häufig noch unreif geerntet, damit es lange transportiert und gelagert werden kann, bevor es "frisch" auf den Markt kommt. Leider fehlen diesen Nahrungsmitteln wichtige Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die erst in der gereiften Frucht enthalten sind.

Tiefkühlprodukte hingegen werden auf dem Höhepunkt ihrer Reife geerntet und noch am selben Tag bei -40° C schockgefrostet. So können die Früchte ihre Wirkstoffe voll entfalten, die dann bei den niedrigen Temperaturen optimal konserviert werden, ohne Beigabe von Zusatzstoffen.

Fleisch
Auch beim Fleisch verhält es sich nicht anders. Frisches Fleisch wird oft zu früh am Markt angeboten und ist nicht richtig abgehangen. Das zeigt sich darin, dass es beim Kochen schnell seinen Saft verliert, geschmacklos und hart wird.

Tiefgekühltes Fleisch bietet den Vorteil, dass man es bis zum optimalen Zeitpunkt des Verzehrs abhängen lassen kann um es dann im richtigen Moment schockgefrostet zu lagern. Dadurch ist es lange haltbar und behält auch seinen Geschmack.

Lückenlose Tiefkühlkette
Entscheidend für die Qualität von Tiefkühlkost ist die lückenlose Einhaltung der Tiefkühlkette. Die Speisen dürfen bis zum Verzehr nicht aufgetaut werden, da sich sonst rasch Keime bilden können. Selbst der Weg vom Supermarkt nach Hause sollte im Sommer nicht länger als 10 Minuten dauern. Daher ist es am Besten, sich Tiefkühlspeisen von professionellen Lieferanten direkt ins Haus liefern zu lassen.

Wir von bongusto-tirol! garantieren, dass alle unsere Mitarbeiter - von der Produktion bis hin zu unseren Zustellern - sich gleichermaßen verpflichtet fühlen, Ihre Speisen sorgsam zu behandeln und die lückenlose Einhaltung der Tiefkühlkette zu überwachen.

Bitte helfen Sie uns dabei Ihnen die beste Qualität zu bieten und achten Sie auch zu Hause auf die richtige Lagerung der Speisen - für Ihre Gesundheit!